Ingredientes
 
04 gemas
01 lata de leite condensado
02 latas de leite de vaca
03 colheres (sopa) de amido de milho
500 grs de ricota fresca
raspas de limão
 
Modo de Preparo
 
Colocar todos os ingredientes no liquidificador, bater bem. Misturar as claras em neve. Por último, colocar as uvas passas que devem ser previamente colocadas na água morna e passadas na farinha de trigo e então colocá-las na massa da torta.
Colocar em um pirex untado e assar em forno médio por aproximadamente 01 hora.
 
Tempo: -15 minutos de preparo e 01 hora de forno-