Ingredientes
 
120 gramas de farinha de milho
60 gramas de brócolis, com talos e folhas
1/2 cebola
2 colheres de sopa de margarina
sal a gosto
 
Modo de Preparo
 
Lave bem o brócolis. Corte os talos e as folhas bem fininhos e separe-os. Cozinhe as flores e reserve. Numa panela, doure a cebola com a margarina. Acrescente os talos e as folhas e deixe refogar. Junte as flores e depois a farinha, que não deve estar em flocos. Desligue o fogo para a farinha não queimar e continue mexendo até a farofa ficar soltinha. Rende 6 porções.